BBQfriends.nl zijn BBQ lovers met een groot bourgondische barbecue hart. We houden van gezelligheid, samen borrelen, kokkerellen en samen genieten van heerlijke BBQ lekkernijen.
Na de vele barbecues die we al jaren samen beleven kwam het idee om deze website op te zetten. Laat je inspireren door o.a. de BBQ recepten en de BBQ workshops.
Spareribs zijn een van de populairste gerechten in de wereld. Elk land heeft wel zijn specialiteit. Zo kun spareribs marineren met een hete, zoete of pittige marinade net wat je favoriete smaak is. Die van ons zijn de Coca Cola spareribs om je vingers bij af te likken en ze vallen zo van het botje. Bekijk het recept.
Je kunt eindeloos variëren met varkensribben. Onze favoriete ribben zijn dan ook die van het Iberico varken. Het zijn mooi stengen om te marineren en net iets dikker bevleesd is onze ervaring. Lijkt het jou nu ook lekker om de Coca cola spareribs te maken, lees dan onze geheime bereiding en geniet ervan.
Barbecueën kun je zo gek maken als je zelf wilt, nou ik kan je vertellen dat hebben we ervaren met die mooie culinaire barbecue event van Outback! Zo werden we benaderd door Jesper en Wilco die voor hun jonge bedrijf met de verkoop van daktenten echt iets bijzonders wilde voor hun evenement. Namelijk; het organiseren van een compleet weekend met een outdoor beleving. Daktenten testen, slapen en ontwaken, buiten eten en volop geniet met een groep van zo’n 40 personen.
Op vrijdag 12 mei was het zover in Park Drentheland in Zorgvlied, gelegen aan de rand van Nationaal park Drents-Friese Wold starten daar het evenement. Voor ons een pittig stukje rijden van zo’n 2 uur gingen met auto en BBQ aanhanger volgeladen op pad. Met een lichte spanningen om weer lekker helemaal los te gaan op QFYR is voor ons echt een feestje. Voor 40 mensen weer lekkere BBQ hapjes bereiden daarvan gaat ons bourgondische hard sneller slaan. Passie en liefde voor onze gedeelde hobby verwennen we elke mond met onze fingerfood barbecue hapjes.
Na jaren van ervaring en ontelbare barbecues verder zijn we tot de conclusie gekomen dat Vlees van de Boer de meeste smaak heeft. De dieren komen van traditionele boerderijen, zijn met liefde gevoerd en hebben een goed leven gehad. Je proeft duidelijk de pure vlees smaak en daarbij smelt het natuurlijke vetrandje in je mond. Je hebt ook veel minder kruiden of marinade nodig en bij elk hapje wordt je blij. En laten we de prijs niet vergeten. Het vlees van de boer is betrouwbaar en goedkoper dan dat van hun concurrenten.
Kwaliteitsvlees bestellen bij de boer is makkelijk – heerlijk barbecueën kan nu het hele jaar door! Of je nu op zoek bent naar rundvlees, varkensvlees of gevogelte, je vindt het op www.bbqfriends.nl. Kies je favoriete stuk vlees en geniet elke keer weer van een geweldige barbecue-ervaring. Met BBQ Friends weet je ook zeker dat het vlees afkomstig is van boeren die van hun dieren houden en ze met liefde behandelen.
Als je een echte vleesliefhebber bent dan is een barbecue vleespakket echt iets voor jou. De keus is groot en er kan zelfs gecombineerd worden. BBQ Friends biedt je de beste kwaliteit vers scharrel en biologische vlees direct van de boerderij. De geselecteerde boeren zorgen voor hoogstaande producten en staan garant voor een onvergetelijke smaakervaring!
Geniet van een heerlijke steaks, sappige entrecotes of smaakvolle kippendrumsticks gemaakt met je eigen speciale marinade. We hebben ook een verscheidenheid aan worsten en hamburgers om uit te kiezen zoals die van Brandt & Levie. Wat je voorkeur ook is, we hebben voor elk wat wils.
Bestel je een vleespakket bij de boer dan wordt het vers bij je aan de deur geleverd zodat je het zelf kan invriezen. Heb je dan zit in een lekker stuk vlees op de barbecue dan grijp je nooit mis. Wij zijn benieuwd naar je ervaring.
De Burnhard Fat Tony Pizza Oven op gas voor buiten is de ultieme must-have voor elke pizzaliefhebber die graag buiten kookt. Met dit krachtige en gebruiksvriendelijke apparaat geniet je van authentieke, steenovenpizza’s in je eigen achtertuin. Binnen enkele minuten bereikt deze pizza oven de optimale temperatuur van wel 500°C, waardoor je pizza’s met een krokante bodem en heerlijk gesmolten toppings in slechts 5 minuten bakt. Of je nu een fan bent van klassieke Margherita, een rijke Quattro Formaggi, of je eigen creatie wilt uitproberen, de Fat Tony levert telkens weer de perfecte resultaten.
De oven werkt op gas, waardoor je de temperatuur nauwkeurig kunt regelen en altijd stabiele prestaties hebt, ongeacht het weer. Dankzij het compacte en robuuste ontwerp kun je de oven eenvoudig verplaatsen en opbergen, terwijl de hoogwaardige roestvrijstalen constructie zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De Fat Tony is niet alleen ideaal voor pizza’s, maar ook voor het bakken van brood, het grillen van groenten, en het bereiden van ovengerechten, maar ook vlees!
De Perfecte Sear voor je vlees producten!
Een pizzaoven is meestal het eerste waar je aan denkt als je hunkert naar die perfect krokante pizza met smeltende kaas en verse toppings. Maar wat als ik je vertel dat deze krachtige ovens ook uitblinken in het bereiden van sappig en smaakvol vlees? Vlees bakken in een pizzaoven is een culinaire ervaring die je moet proberen. Door het vlees snel dicht te schroeien, blijft de binnenkant sappig en mals, omdat de natuurlijke sappen worden vastgehouden. Deze combinatie van een krokante buitenkant en een sappige binnenkant maakt vlees uit een pizzaoven onweerstaanbaar.
Het Rund
Wat is tournedos? De tournedos is afkomstig van de koe. De tournedos is het zachtste en duurste stukje van het rund. Daarnaast worden het ook wel ossenhaas, chateaubriand, tournedos of filet mignon genoemd.
BBQfriends.nl
0 Comments
Het varken
Zoete spareribs Zoete spareribs low en slow bereid die van het bot af vallen. Hier lees je hoe zelf super zachte spareribs thuis maakt. Zelf restaurants kunnen hier nog wat van leren, want zo lekker heb je ze nog nooit…
BBQfriends.nl
0 Comments
Review
De Burnhard BBQ is een populaire keuze onder grillliefhebbers. Deze review biedt een gedetailleerde analyse van de prestaties, bouwkwaliteit en gebruiksgemak van deze barbecue. Met zijn robuuste ontwerp en veelzijdige functies belooft de Burnhard BBQ een uitstekende ervaring voor zowel…
BBQfriends.nl
0 Comments
Worst soorten
Wat is Coppa Corsica? Coppa Corsica, capocollo, of coppa zoals het in de Corsicaanse keuken heet, is een klassieke Italiaanse en Corsicaanse delicatesse, gemaakt van de gedroogde spier die zich uitstrekt van de nek tot de vierde of vijfde rib…
BBQfriends.nl
0 Comments
Taste of the World Iberico spareribs zijn mooie, lange en dik bevleesde ribs met geweldig smaakbeleving. De Spareribs zijn afkomstig van het Spaanse Iberico varken. Marineer met je eigen BBQ marinade. Bestel ze nu makkelijk en snel bij je favoriete online supermarkt! Bestel nu de Iberico Spareribs
De afgelopen jaren zijn we flink bezig geweest met het zelf bouwen van onze om buitenkeukens. Ieder had zo z’n eigen ideeen en dat is ook zo leuke aan het zelf klussen. Met behulp van Freds Bouwtekeningen hebben we daar onze eigen draai aan gegeven.
Heb je zelf geen idee hoe je zelf een Tuin overkapping met buitenkeuken moet bouwen laat je dan inspireren door ons. Ook is het bij ons niet over een nacht ijs gegaan. Eerlijk gezegd zijn dit de 3e generatie buitenkeukens die we hebben neergezet :). Je begint met een idee en elk jaar pas je het weer aan tot je de ideale mancave hebt gebouwd waar je blij van wordt. Inmiddels zijn we geen beginners meer en delen we dan ook graag onze bouwwerken.
Samen genieten we dan ook van het buitenleven in onze eigen achtertuin.
Daarom genieten we ook lekker in de zomer maar ook tijdens de winter bbq.
Bovendien hebben we allemaal zo onze specialiteiten in het BBQ team.
Laat je inspireren door Freds Bouwtekeningen >>> klik hier
De Burnhard Pellet Smoker Flint is een hoogwaardige pelletsmoker die is ontworpen voor liefhebbers van authentieke rooksmaak en gemakkelijke barbecue-ervaringen.
Benieuwd naar deze stoere Pellet barbecue
Met zijn robuuste constructie en geavanceerde functies stelt deze smoker u in staat om uw favoriete gerechten te bereiden met een heerlijke rokerige smaak, of het nu gaat om vlees, vis, groenten of zelfs desserts.
Dankzij het gebruiksvriendelijke ontwerp en de digitale temperatuurregeling kunt u de temperatuur nauwkeurig aanpassen en de gewenste resultaten bereiken, terwijl het ruime kookoppervlak voldoende ruimte biedt voor al uw culinaire creaties.
Of u nu een doorgewinterde grillmeester bent of een beginner, de Burnhard Pellet Smoker Flint maakt het barbecueën eenvoudig en plezierig.
Je hebt een feestje maar te weinig tijd om er leuk bourgondische feest van te maken. Al je vrienden en familieleden komen en weten dat je het altijd goed voor elkaar hebt, wat nu?
Borrel Experience is ontstaan vanuit, jawel je raadt het al, liefde voor borrelen. Wij vinden dat borrelen meer is dan alleen lekker eten en drinken. Borrelen brengt gezelligheid met zich mee. Daarnaast verbindt het mensen en is het een manier van ontspanning.