Entrecote van de BBQ
Beleef het buitenleven met vrienden bij BBQfriends.nl
BBQfriends.nl zijn BBQ lovers met een groot bourgondische barbecue hart. We houden van gezelligheid, samen borrelen, kokkerellen en samen genieten van heerlijke BBQ lekkernijen. We delen graag onze verhalen en geheime Barbecue recepten met jou.
Laatste berichten van BBQfriends.nl (alles zien)
- Sous vide bavette BBQ - mei 26, 2023
- Bavette marinade BBQ gids - mei 26, 2023
- Bavette recept BBQ: Smeulend Vuur & Mals Vlees - mei 26, 2023
Gegrilde Entrecote van de BBQ
Een dikke vette Entrecote, i love it! De Entrecote is een populair stuk rundvlees met een randje vet. Het vlees komt van de rug van het rund die bedekt is met een dikke zeen laag. Het is een van de belangrijkste spieren in een koe of stier. Het is een echte werk spier. Als je de Entrecote dan ook proeft is hij eigenlijk altijd heerlijk zacht. Het mooie rode vlees heeft veel smaak en heeft dan ook een korte bereiding.
De Cote de Boeuf is een variatie van de Entrecote maar dan met bot.