Steak Fiorentina BBQ
Beleef het buitenleven met vrienden bij BBQfriends.nl
BBQfriends.nl zijn BBQ lovers met een groot bourgondische barbecue hart. We houden van gezelligheid, samen borrelen, kokkerellen en samen genieten van heerlijke BBQ lekkernijen. We delen graag onze verhalen en geheime Barbecue recepten met jou.
Laatste berichten van BBQfriends.nl (alles zien)
- Sous vide bavette BBQ - mei 26, 2023
- Bavette marinade BBQ gids - mei 26, 2023
- Bavette recept BBQ: Smeulend Vuur & Mals Vlees - mei 26, 2023
Steak Fiorentina BBQ
Na ons bezoek in Italië hebben we Dario Cecchini de beroemde slager in Panzano in Chianti bezocht.
Cecchini werd geboren in 1955 in het Toscaanse dorpje Panzano.
Daarnaast was zijn vader slager, de achtste generatie van Cecchini slagers.
Dario is namelijk een beroemdheid in het dorpje om zijn vakmanschap als slager.
Hij staat bekend om zijn bijzondere bereidingen van onder andere Bistecca Steak Fiorentina.