Vlees van de Boer | Vers vleespakketten
Vers vlees van de boer
Vlees van de Boer is eerlijk vlees van dieren die in de natuur hebben geleefd. Steeds meer boeren bieden directe verkoop van vlees en vleespakketten. Weet jij waar je vlees vandaan komt en wat je eet, nee? Lees dan snel verder!
Kant en klare spareribs of vers?
Hoe maak je de lekkerste spareribs zelf?
Kant en klare spareribs zijn het makkelijkst om te bereiden. Spareribs kun je op vele manieren bereiden.
Daarnaast heeft elke kok wel z’n eigen gedachte over hoe je het beste ribs kunt bereiden.
We laten je zoveel mogelijk zien zodat je een eigen twist aan je spareribs kunt geven.
Speenvarken op de BBQ
Speenvarken bereiden BBQ Speenvarken op de BBQ! Voor ons camping project zijn we altijd opzoek naar een uitdaging die we gezamenlijk in het hemelvaart weekend kunnen doen. We dagen onszelf dan uit of het niet groter, stoerder en uitdagender kan.…
Spareribs met zoete chilisaus
Spareribs met zoete chilisaus Benodigdheden: 2,5 kilo spareribs zout en peper 1/2 kopje Thaise zoete chilisaus Snelle bereiding: Verwijder het vlies aan de onderkant van de ribs. Kruid de ribben met zout, peper of je favoriete dry-rub. Rooster je ribs…
Spareribs oven botermals!
Fall of the bone spareribs!
Spareribs oven snel en erg lekker! Voorgegaarde spareribs zijn de basis voor een botermalse resultaat.
Met de juiste marinade is het een gouden formule.
Bier brouwen proces | Hoe brouw je zelf bier
Bier brouw proces handleiding
Zelf je eigen bier brouwen op een simpele manier, ook jij kan dat! Leer in een aantal eenvoudige stappen je eigen bier te brouwen. We leggen je uit je uit dat bier brouwen voor beginners een eitje kan zijn. Het proces van bier brouwen door slechts enkele uren.
Half Rund verdelen
Zo verdeel je een rund
Het halve rund op deze pagina is van een jonge stier van ongeveer 22 maanden met een geslacht gewicht van ongeveer 500 kilo.
Half varken verdelen
Zo verdeel je een half varken
Dit overzicht van het verdelen, of afsnijden zoals jouw slager het noemt, werd vroeger wat minder verfijnd gedaan dan tegenwoordig.
Entrecote van de BBQ
Gegrilde Entrecote van de BBQ
Een dikke vette Entrecote, i love it! De Entrecote is een populair stuk rundvlees met een randje vet. Het vlees komt van de rug van het rund die bedekt is met een dikke zeen laag. Het is een van de belangrijkste spieren in een koe of stier. Het is een echte werk spier. Als je de Entrecote dan ook proeft is hij eigenlijk altijd heerlijk zacht. Het mooie rode vlees heeft veel smaak en heeft dan ook een korte bereiding.
De Cote de Boeuf is een variatie van de Entrecote maar dan met bot.
Italiaanse Hamburger Focaccia
Hamburger Italian Style
Hoe maak je nou het lekkerste broodje hamburger? Wie houdt er nou niet van zo’n lekkere burger?
Kijk en beleef hoe wij je inspireren: een homemade burger is veel lekkerder dan een McDonalds Hamburger.
Stap voor stap leer ik je deze unieke burger maken. Serveer hem aan je vrienden en ze willen nooit meer anders!
