Pichana van de BBQ

Runder Pichana op de BBQ - homemade by BBQ friends - www.bbqfriends.nl

BBQ Friends in actie met een heerlijke Pichana van de Barbecue

Het was weer een mooie dag om de BBQ aan te steken. Een mooie dag vroeg in het voorjaar. Op 19 februari hadden we het idee om weer een gezellige middag even de kolen op het vuur te gooien. Van Bertha de koe hadden we nog wat vlees liggen en we vonden het wel tijd om die eens lekker te gaan bereiden. We hadden o.a. een supermalse runder Pichana ook wel staartstuk genoemd.

Meer lezen

Runder Bavette BBQ: Hoe Grill je een bavette op de BBQ?

Bavette steak van de BBQ

Bavette steak van de BBQHoe bereid je een bavette op de BBQ?

Wist jij dat?
De runder Bavette is afkomstig van het rund.
Het populaire stuk rundvlees wordt ook wel vanglap of flanklap genoemd.
Bakken op de BBQ op de “Hot en Fast methode”
Bavette ligt in de buik van de koe en is zwaar werkvlees.

Meer lezen