Zoete Spareribs lekker sticky!
Zoete spareribs
Zoete spareribs low en slow bereid die van het bot af vallen. Hier lees je hoe zelf super zachte spareribs thuis maakt. Zelf restaurants kunnen hier nog wat van leren, want zo lekker heb je ze nog nooit gegeten.
Iberico varkensvlees wat is dat?
Iberico vlees kopen
Het Iberico varkensvlees is een wereldberoemd varkensras omdat het zeer smaakvol vlees bevat. Het Iberico varken wordt ook wel geroemd door het intramusculair vet wat je bijzondere rijke smaak geeft aan het vlees. Bij het runderras is het “Wagyu” ras de beroemde soort.
Half varken verdelen
Zo verdeel je een half varken
Dit overzicht van het verdelen, of afsnijden zoals jouw slager het noemt, werd vroeger wat minder verfijnd gedaan dan tegenwoordig.