Risotto met Kip van de BBQ, met een Italiaanse twist we noemen het “PolloRollo”!
We laten je dit keer kennis maken met iets heel lekkers! Ook jij kan dit maken.
Opgerolde kip gevuld met Pesto en rauwe ham. Met een sidedish van licht gerookte Peulen en Asperges van de BBQ.
Een dikke vette Entrecote, i love it! De Entrecote is een populair stuk rundvlees met een randje vet. Het vlees komt van de rug van het rund die bedekt is met een dikke zeen laag. Het is een van de belangrijkste spieren in een koe of stier. Het is een echte werk spier. Als je de Entrecote dan ook proeft is hij eigenlijk altijd heerlijk zacht. Het mooie rode vlees heeft veel smaak en heeft dan ook een korte bereiding.
De Cote de Boeuf is een variatie van de Entrecote maar dan met bot. Meer lezen
Hoe maak je nou het lekkerste broodje hamburger? Wie houdt er nou niet van zo’n lekkere burger?
Kijk en beleef hoe wij je inspireren: een homemade burger is veel lekkerder dan een McDonalds Hamburger.
Stap voor stap leer ik je deze unieke burger maken. Serveer hem aan je vrienden en ze willen nooit meer anders!
Hoe bereid je een bavette op de BBQ?
Wist jij dat?
De runder Bavette is afkomstig van het rund.
Het populaire stuk rundvlees wordt ook wel vanglap of flanklap genoemd.
Bakken op de BBQ op de “Hot en Fast methode”
Bavette ligt in de buik van de koe en is zwaar werkvlees.
