Smokey Tomahawk reverse sear
Smokey Tomahawk (reverse sear) met avocado mayo en jamon crumble
Een Smokey Tomahawk (reverse sear) is een overheerlijke combinatie van rundvlees, avocado mayo en jamon crumble. De Smokey Tomahawk is een pittige versie van de reverse sear. We laten het vlees eerst langzaam roken en daarna snel grillen. Dit zorgt ervoor dat het vlees mooi rosé wordt in het midden en niet droog of taai is.
Vlees van de Boer | Vers vleespakketten
Vers vlees van de boer
Vlees van de Boer is eerlijk vlees van dieren die in de natuur hebben geleefd. Steeds meer boeren bieden directe verkoop van vlees en vleespakketten. Weet jij waar je vlees vandaan komt en wat je eet, nee? Lees dan snel verder!
Bavette, vinkelap, vanglap of halve maan
Bavette bbq
Bavette, vanglap, vinkelap of halve maan of ook wel flank steak genoemd. Het is een een mager stuk rundvlees wat uit de buik wordt gesneden. Het is een dikke lap vlees in de vang/buik van het rund.
Cote de Boeuf, Tomahawk of Rib-eye
Côte de boeuf barbecue
Cote de boeuf is een geweldig stoer stuk vlees voor de barbecue. Het is groot stuk vlees met bot en vol van smaak, daarom super om te bereiden op de bbq! Een Côte de boeuf is een karbonade van het rund!
Barbecue accessoires
Wat zijn barbecue accessoires?
Barbecue accessoires is grillgereedschap het grillen op je bbq makkelijker maakt. Het barbecue gereedschap geeft je heel veel meerwaarde waardoor het bereiden van gerechten op je bbq een stuk makkelijker maakt. Je moet dan denken aan bijvoorbeeld beschermende handschoenen, tang, kwast, thermometer. Dit zijn onder andere onmisbare barbecue accessoires die je minimaal nodig hebt om te starten.
Dutch oven kopen
De voordelen van deze dutch oven Dutch oven kopen is een mooie stevige gietijzeren pot. Het is zeer geschikt voor het maken van heerlijke stoofschotels tijdens het grillen. De inhoud van deze pan is 3,8 liter. Met behulp van de…
Top 10 Houtskoolbarbecues
Beste BBQ 2021
Top 10 Houtskoolbarbecues 2021 welke kies jij? Met een houtskool BBQ zijn gemakkelijk in gebruik en zijn qua prijs en kwaliteitsverhouding een mooie aankoop. Vergelijk je de houtkool barbecue met een gas bbq scheelt dat aanzienlijk in aanschaf! We hebben de beste barbecues voor jou geselecteerd.
Iberico varkensvlees wat is dat?
Iberico vlees kopen
Het Iberico varkensvlees is een wereldberoemd varkensras omdat het zeer smaakvol vlees bevat. Het Iberico varken wordt ook wel geroemd door het intramusculair vet wat je bijzondere rijke smaak geeft aan het vlees. Bij het runderras is het “Wagyu” ras de beroemde soort.
Kooksteen “Brick” koken in een steen!
Verrassend koken in een baksteen op de BBQ
De Römertopf kooksteen “Brick” staat voor een nieuwe manier om te genieten. In de “bakstenen” kunnen verschillende ingrediënten zoals vlees, vis, groenten maar ook krieltjes of kleine stukjes fruit die op een gezonde manier worden bereid. Gebruik deze kooksteen op de BBQ.
