Barbecue accessoires is grillgereedschap het grillen op je bbq makkelijker maakt. Het barbecue gereedschap geeft je heel veel meerwaarde waardoor het bereiden van gerechten op je bbq een stuk makkelijker maakt. Je moet dan denken aan bijvoorbeeld beschermende handschoenen, tang, kwast, thermometer. Dit zijn onder andere onmisbare barbecue accessoires die je minimaal nodig hebt om te starten.
Dutch oven kopen is een mooie stevige gietijzeren pot. Het is zeer geschikt voor het maken van heerlijke stoofschotels tijdens het grillen. De inhoud van deze pan is 3,8 liter. Met behulp van de verdeel-en-heers accessoire ring hang je de pot eenvoudig aan hete kolen of plaats je de pot direct op het rooster of in de kolen. Met een Dutch Oven kun je alles klaarmaken. Van paprika’s tot pizza’s en stoofschotels. Je kunt er mee bakken, braden, stoven, braden en grillen. Beiden gebruiken dezelfde pot.
De gietijzeren pan moet voor het eerste gebruik worden gekruid. De kruiden gaat als volgt: Was de afwas met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in een oven of grill (160-200 graden) en verwarm het minimaal dertig minuten in een Dutch oven. Veeg de vaat daarna schoon met een doek of keukenpapier.
Bestrijk de gietijzeren pan vervolgens met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en gebruik een doek of keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Zet de pan terug in de oven of grill en verwarm gedurende een uur. Laat het daarna afkoelen en verwijder overtollig vet. Vet de pan opnieuw in nadat de plaat is afgekoeld. Verwarm nog een uur in de oven of gril. Nu is de Dutch Oven klaar voor gebruik.
De afgelopen 200 jaar worden Dutch ovens vooral in de Verenigde Staten gebruikt, maar de naam verraadt Nederlandse connecties. De naam is ontleend aan de Engelsman Abraham Darby, die omstreeks 1700 in Nederland zag hoe je met gietijzer in een zandvorm een pan kon maken. Toen hij deze pannen ook in het Verenigd Koninkrijk begon te maken, stond de naam Dutch Oven goed in het geheugen.
Toen de Verenigde Staten werden gekoloniseerd, waren mensen dankbaar om Nederlandse ovens te gebruiken omdat ze zo veelzijdig konden koken. Hoewel Dutch ovens in Nederland en andere delen van Europa bijna niet meer worden gebruikt, is de pan nog steeds erg populair onder Amerikaanse cowboys en jagers. Door de komst van goedkopere en lichtere opties hebben Dutch ovens tegenwoordig geen erg goede functies meer. Tegenwoordig worden zowel in de Verenigde Staten als in Nederland wedstrijden voor het koken met Dutch Ovens gehouden.
Bron: https://bbq-helden.nl/dutch-oven/
In de dutch oven maak je de lekkerste stoofpotjes. We hebben wat handige recepten gevonden die het wel heel verleidelijk maken om een dutch oven aan te schaffen.
De winter vraagt om stoofvlees en dat kun je heerlijk bereiden in de Dutch Oven. Draadjesvlees van rundvlees, gestoofd in bier.
Stoofvlees is een van de meest populaire recepten. Daarom moet je het zeker een keer gaan maken. Best te combineren met zelfgebakken brood.
The Bastard Rotisserie Pizza is een rotisserie en pizzaoven in één!
Met een draaispit kun je het vlees een paar uur snijden voor het beste resultaat, dat wil zeggen sappig vlees vol smaak.
Als je zin hebt in een pizza, verwijder je eenvoudig het spit van de Pizza Rotisserie en schuif je de pizza in dit accessoire.
Zo geniet je van heerlijke knapperige pizza’s.
Bastard Pizza Rotisserie kan zorgen voor een mooi grillproces dankzij de constante rotatie op het vuur.
Door de combinatie kun je de basterd makkelijk veranderen in een pizzaoven met een gemakkelijk te openen pizzadeur.
Om het je wat makkelijker te maken hebben we een Top 10 koksmessen gemaakt. Het zijn 10 verschillende messen met hun eigen kwaliteiten. Het zijn allemaal professionele koksmessen die je in je eigen keuken kan gebruiken, sommige zijn van Duitse hoogwaardige kwaliteit.
De Römertopf kooksteen “Brick” staat voor een nieuwe manier om te genieten. In de “bakstenen” kunnen verschillende ingrediënten zoals vlees, vis, groenten maar ook krieltjes of kleine stukjes fruit die op een gezonde manier worden bereid. Gebruik deze kooksteen op de BBQ.
