Kant en klare spareribs of vers?

Hoe maak je de lekkerste spareribs zelf?

Kant en klare spareribs zijn het makkelijkst om te bereiden. Spareribs kun je op vele manieren bereiden.
Daarnaast heeft elke kok wel z’n eigen gedachte over hoe je het beste ribs kunt bereiden.
We laten je zoveel mogelijk zien zodat je een eigen twist aan je spareribs kunt geven.

Hoe warm je het beste spareribs op?

Kant en klare spareribs opwarmen lijkt vaak simpel maar is dat ook zo?
Spareribs die al bereid zijn en die je in je favoriete winkel koopt kun je zo het beste opwarmen.
Omdat de spareribs al gegaard zijn is de bereidingstijd een stuk korten maar niet minder lekker.
Low en slow opwarmen van spareribs is het lekkerste.

Hoe van zoete spareribs? 

Kant en klare spareribs opwarmen magnetron!

De spare ribs die je in de winkel koopt zijn vaak al voorgegaard en gemarineerd.
Dat is natuurlijk erg handig wat dat scheelt een stuk met opwarmen van de ribs.
Eerlijk gezegd is de magnetron niet de beste manier om je ribs op te warmen.
De ribs worden zeker warm maar dan we in een afgesloten bak.
Het knapperige randje ontbreekt dan alleen.

Kant en klare spareribs op bbq

De kant en klare spareribs voor op bbq die je in de winkel koopt zijn makkelijk op te bereiden.
Het zijn voorgegaarde spareribs en d.w.z. dat het een half fabricaat is.
Ze zijn al helemaal bereid om thuis verder op te warmen, in ons geval op de bbq en wel indirect!
Rol de ribs in de aluminiumfolie om uitdrogen te voorkomen en de warmte goed mee te geven.
Na zo’n 45 min haal je ribs uit de folie en grill je ze indirect nog 10 á 15 min af.
De spareribs lak je af met de overgebleven saus.

Kant en klare spareribs airfryer

Het principe werkt eigen hetzelfde als op de barbecue.
Je verwarmt de Airfryer voor op 70 graden, vervolgens leg je de spareribs in de mand en bak ze 45 minuten.
Halverwege draai je de ribs om. Na 45 min bak je ze nog 7 minuten af op 200 graden.
Zo heb je zachte en sappige spareribs met een knapperige korst.

Philips Airfryer XXL HD9650/90
Hetelucht friteuse Bakken, braden, grillen, roosteren én frituren tot 90% minder vet + receptenboek


Bereiding op de BBQ of oven: low en slow!

Kant en klare spareribs opwarmen in de oven!

Voorgegaarde spareribs warm je op in de oven ingewikkeld in de aluminiumfolie!
De spareribs saus hou je apart om de ribs af te lakken.

Hoe lang moeten kant en klare spareribs in de oven?

  • Verwijder het plastic van de ribs en hou overgebleven marinade apart.
  • Leg je ribs op een stuk aluminiumfolie en wikkel het 2 x er omheen.
  • 60 minuten indirect op je BBQ op 150 graden en in de oven in een schaal of op een rek op 175 graden.
  • Verwijder het folie en smeer de overgebleven marinade op de ribs.
  • Plaats de ribs terug op de bbq of oven.
  • Na 10 á 15 minuten ontstaat er een knapperige korst en zijn de spareribs klaar

AH spareribs diepvries?

Heb je de bevroren iberico spareribs gekocht bij de Albert Heijn?
Dit zijn kwalitatief zeer goede ribs van het iberico varkens ras.
Tip: Laat de spareribs goed ontdooien in de koelkast op een langzame manier om zo min mogelijk vleesvocht te verliezen.

Top: AH diepvries Spareribs

Wat zijn spareribs?

Gertjan Kiers ook wel de demoslager genaamd verteld je alles over spareribs.
Waar zitten de de ribs, welke kun je het beste kopen? Hoe wordt spareribs gemaakt?
Kijk mee naar deze uitleg en je weet alles van ribs uit het varken.

Membraan spareribs verwijderen, hoe doe je dat?

Wat is een membraam? Spareribs hebben op het bot een dik vlies zitten.
Dat witte vlies is stug en voorkomt dat je kruiden rub niet in het vlees trekken.

Hoe verwijder je een membraam?

  • Met een kruiskop schroevendraaier
  • Met behulp van een broodmes
  • Gebruik een keukenrol

Dennis laat je de makkelijkste manier zien!

Wat zijn goede spareribs?

Over kwaliteit valt te twisten maar onze tip zijn de iberico spareribs.
De spareribs van het Iberico varken hebben veel smaak en dik bevleesd.

Tip: Bestel nu je Iberico Spareribs online!

Welke kruiden voor spareribs?

Je gebruik voor het marineren van je ribs een droge run of natte marinade.
Je kunt kiezen voor een pittige of juist een zoete marinade. Rubs en marinades zijn overal wel te koop.
De kunst zit hem vooral in de tijd dat je de marinade laat intrekken.
Slechts enkele uren is genoeg maar een hele nacht is lekkerder.

Spareribs BBQ rub

Spareribs recepten:

Hot en Fast spareribs. wat zijn dat?

Met het recept van Fire en Food TV laten ze je zien hoe je spareribs maakt op de snelle en hete manier.
Ze gebruiken bellyribs, ribs uit de buik van het varken.

SPARERIBS 3 2 1 methode! Baby back spare ribs op de BBQ

Deze methode van spare ribs bereiden werkt dus in 3 stappen en heel erg effectief.
Wil je weten hoe die methode in z’n werk gaat bekijk dan onderstaande video.

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *