Ga naar de inhoud
BBQfriends.nl
  • BBQfriends
    • BBQ nieuws
    • Vlog’s
      • Leuke reclame filmpje
      • Speenvarken op de BBQ
      • Bertha de koe
    • Foto’s
    • Handige Links
    • BBQ Kennisbank
      • Half varken verdelen
      • Half Rund verdelen
      • Iberico varkensvlees wat is dat?
  • Vlees Bestellen
  • BBQ recept
    • BBQ Workshop
      • Risotto met Kip van de BBQ
      • Italiaanse Hamburger Focaccia
      • Entrecote van de Barbecue
      • Cote de Boeuf BBQ Workshop
    • BBQ recept varkensvlees
      • Spareribs recept
        • Kant en klare spareribs of vers?
        • Coca cola Spareribs
        • Spareribs met zoete chilisaus
        • Spareribs met pompoenmarinade
        • Spareribs oven botermals!
        • Zoete Spareribs lekker sticky!
    • BBQ recept kip
    • BBQ recept rundvlees
    • BBQ er bijtjes
    • BBQ recept tapas
    • BBQ aardappelen
    • BBQ recept kalfsvlees
    • BBQ recept lamsvlees
    • BBQ recept vis
    • BBQ recept toetje
  • BBQ Shop
    • Vlees Bestellen
    • Bierbrouw pakket
    • BBQ Kado’s
    • BBQ kookboek
  • Kies je BBQ
    • Alle BBQ’s
    • Houtskoolbarbecues
      • Barbecook Houtskoolbarbecues
      • Boretti Houtskoolbarbecues
      • Weber Houtskoolbarbecues
    • Gasbarbecues
      • Boretti Gasbarbecues
      • Barbecook Gasbarbecues
      • Burnhard Gasbarbecues
      • Weber Gasbarbecues
    • Kamadobarbecues
      • Kamado Joe Kamadobarbecues
      • Big Green Egg Kamadobarbecues
      • The Bastard Kamadobarbecues
      • Grill Guru Kamadobarbecues
      • Kamado Grills
      • Patton Kamadobarbecues
    • Primo Grill Kamadobarbecues
    • Tafelbarbecues
    • Elektrische barbecues
  • BBQ accessoires
    • Aanmaaksystemen
      • Aanstekers
      • Houtskool
      • Aanmaakblokjes
      • Briketten
      • Lucifers
      • Brikettenstarters
      • Brandpasta
      • Lavastenen
    • Barbecue kookgerei
      • Barbecuespatels
      • Barbecuegerei-sets
      • Barbecuetangen
    • Bakplaten & Barbecuepannen
      • Barbecue pannen
      • Bakplaten
      • Klemroosters
    • Barbecuespiezen
    • Pizzascheppen
    • Barbecue thermometers
    • Kiphouders
    • Draaispitten
  • BBQ KADO IDEE
    • Bbq schort
    • BBQ accessoires
    • BadBoysBrand
    • Barbecue boeken
februari 22, 2017 door BBQ friends

Picanha van de BBQ

Picanha van de BBQ
februari 22, 2017 door BBQ friends

BBQ Friends in actie met een heerlijke Picanha van de Barbecue

Het was weer een mooie dag om de BBQ aan te steken. Een mooie dag vroeg in het voorjaar. Op 19 februari hadden we het idee om weer een gezellige middag even de kolen op het vuur te gooien. Van Bertha de koe hadden we nog wat vlees liggen en we vonden het wel tijd om die eens lekker te gaan bereiden. We hadden o.a. een supermalse runder Picanha ook wel staartstuk genoemd.

Picanha op de Homemade Barbecue

Runder Pichana op de BBQ - homemade by BBQ friends - www.bbqfriends.nlDe homemade BBQ op kolen werkte perfect. De Picanha heeft er zo’n uurtje indirect opgelegd tot een kern van 55 graden. Daarna eraf gehaald en nog een 10 minuten in alufolie laten rusten.
Bekijk het filmpje en zie het resultaat van de BBQ friends Pichana.

 

 

Low en Slow Picanha

We hebben voor deze techniek gekozen omdat al eerder een workshop bij Jord Althuizen #Smokeygoodness hadden gevolgd.
Daar liet hij twee soorten bereiding zien de low en slow en de fast en hot methode om de Picanha te bereiden.
Met de Low en Slow methode gaar je de Picanha indirect op de rooster. De rook zorgt voor een mooie BARK en het vlees krijgt dan ook de juiste garing en behoud al zijn vleessappen.

We hebben er heerlijk van gegeten.
Succes met het bereiden van jou Picanha.

Bestel ook eens een Picanha

Tip: Picanha van de BBQ met dit recept

Barbecue accessoires

Gebruik altijd een Barbecue thermometer voor je de juiste garing van je vlees.

Barbecue thermometer / temperatuurmeter voor bbq , smoker , rookoven, pizzaoven/ RVS
Bol.com
★★★★★
Barbecue thermometer / temperatuurmeter voor bbq , smoker , rookoven,...
€18,99
BUY NOW
Digitale Vleesthermometer zwart - Keuken Thermometer - Temperatuur meter tot wel 300 °C - BBQ vlees
Bol.com
Digitale Vleesthermometer zwart - Keuken Thermometer - Temperatuur meter tot...
€14,99
BUY NOW
Kauffmann - Bluetooth Vlees Thermometer - 30 Meter - BBQ Accesoires - Keuken Thermometer - Vleesthermometer - Draadloos - Bluetooth - Barbecue - Met Gratis App - Geschikt Voor Oven - Grill - BBQ Temperatuur Meter - Digitaal - USB Oplaadbaar
Bol.com
★★★★★
Kauffmann - Bluetooth Vlees Thermometer - 30 Meter - BBQ Accesoires - Keuken...
€94,95
BUY NOW
ThatLyfeStyle Infrarood thermometer binnen, buiten Inclusief Batterijen -50°C tot 330°C - Temperatuurmeter digitaal, bbq, zwembad, koelkast - Infrarood thermometer - IR thermometerr
Bol.com
ThatLyfeStyle Infrarood thermometer binnen, buiten Inclusief Batterijen -50°C...
€29,95
out of stock
BUY NOW
NaSK - Digitale Vleesthermometer,Bluetooth, BBQ Accesoires - Keuken Thermometer - Vleesthermometer, 50 meter - Draadloos - Bluetooth - Barbecue - Met Gratis App - Geschikt Voor Oven - Grill - BBQ Temperatuur Meter - Digitaal - USB Oplaadbaar
Bol.com
NaSK - Digitale Vleesthermometer,Bluetooth, BBQ Accesoires - Keuken...
€57,99
BUY NOW
Kauffmann - Bluetooth Vlees Thermometer - 30 Meter - BBQ Accesoires - Keuken Thermometer - Vleesthermometer - Draadloos - Bluetooth - Barbecue - Met Gratis App - Geschikt Voor Oven - Grill - BBQ Temperatuur Meter - Digitaal - USB Oplaadbaar
Bol.com
★★★★★
Kauffmann - Bluetooth Vlees Thermometer - 30 Meter - BBQ Accesoires - Keuken...
€84,95
BUY NOW
BBQ thermometer- Vlees thermometer - Keuken thermometer - Temperatuurmeter - Bluethooth met app - BBQ - Digitaal - Zomer - Oranje - Feest - Eten
Bol.com
BBQ thermometer- Vlees thermometer - Keuken thermometer - Temperatuurmeter -...
€89,99
out of stock
BUY NOW
Krumble Barbecuethermometer - BBQ - Vleesthermometer - Kookthermometer - Keukenthermometer - Temperatuur meter RVS - Tot 400 graden - Geschikt voor Weber & Houtskoolbarbecues - 5 x 5 x 5,5 cm (lxbxh) - Zwart en zilver
Bol.com
Krumble Barbecuethermometer - BBQ - Vleesthermometer - Kookthermometer -...
€16,95
BUY NOW
Vorig artikelHomemade bitterballenDe lekkerste bitterballen maak je zelf! - Het geheime Van dobben bitterballen recept - www.bbqfriends.nlVolgend artikel BBQ op de camping
BBQ friends(https://www.bbqfriends.nl)
Als vrienden genieten wij regelmatig van super gezellige BBQ feestjes en delen daarbij graag onze geheime Barbecue recepten met jou.

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vlees v /d boer!

Complete BBQ voor Thuis

Starterspakket

Copyright © 2022 BBQfriends beleef het buitenleven!. Alle rechten voorbehouden.
We gebruiken cookies op onze website om je een geweldige ervaring te bieden en persoonlijke advertenties te tonen doordat we jou voorkeuren en herhaalde bezoeken onthouden.
Door op "Ik ga akkoord" te klikken, stem je in met het gebruik van ALLE cookies.
Je kunt ook naar "Cookie-instellingen" gaan om een ​​gecontroleerde toestemming te geven en ons privacybeleid te lezen.
Cookie instellingenIk ga akkoord
Manage consent

Privacy Overzicht

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Hiervan worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd, in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van de basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar als u zich afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit uw browse-ervaring beïnvloeden.
Functioneel
Functionele cookies helpen bij het uitvoeren van bepaalde functionaliteiten, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.
Prestatie
Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt bij het leveren van een betere gebruikerservaring voor de bezoekers.
Analytics
Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.
Advertenties
Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers te voorzien van relevante advertenties en marketingcampagnes. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om aangepaste advertenties te bieden. Uw persoonlijke gegevens/cookies kunnen worden gebruikt voor het personaliseren van advertenties op de eerste laag van de toestemmingsverklaring.
Andere
Andere niet-gecategoriseerde cookies zijn cookies die worden geanalyseerd en die nog niet in een categorie zijn ingedeeld.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze cookies zorgen anoniem voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN