Ga naar de inhoud
BBQfriends.nl
  • BBQfriends
    • BBQ nieuws
    • Vlog’s
      • Leuke reclame filmpje
      • Speenvarken op de BBQ
      • Bertha de koe
    • Foto’s
    • Handige Links
    • BBQ Kennisbank
      • Half varken verdelen
      • Half Rund verdelen
      • Iberico varkensvlees wat is dat?
  • Vlees Bestellen
  • BBQ recept
    • BBQ Workshop
      • Risotto met Kip van de BBQ
      • Italiaanse Hamburger Focaccia
      • Entrecote van de Barbecue
      • Cote de Boeuf BBQ Workshop
    • BBQ recept varkensvlees
      • Spareribs recept
        • Kant en klare spareribs of vers?
        • Coca cola Spareribs
        • Spareribs met zoete chilisaus
        • Spareribs met pompoenmarinade
        • Spareribs oven botermals!
        • Zoete Spareribs lekker sticky!
    • BBQ recept kip
    • BBQ recept rundvlees
    • BBQ er bijtjes
    • BBQ recept tapas
    • BBQ aardappelen
    • BBQ recept kalfsvlees
    • BBQ recept lamsvlees
    • BBQ recept vis
    • BBQ recept toetje
  • BBQ Shop
    • Vlees Bestellen
    • Bierbrouw pakket
    • BBQ Kado’s
    • BBQ kookboek
  • Kies je BBQ
    • Alle BBQ’s
    • Houtskoolbarbecues
      • Barbecook Houtskoolbarbecues
      • Boretti Houtskoolbarbecues
      • Weber Houtskoolbarbecues
    • Gasbarbecues
      • Boretti Gasbarbecues
      • Barbecook Gasbarbecues
      • Burnhard Gasbarbecues
      • Weber Gasbarbecues
    • Kamadobarbecues
      • Kamado Joe Kamadobarbecues
      • Big Green Egg Kamadobarbecues
      • The Bastard Kamadobarbecues
      • Grill Guru Kamadobarbecues
      • Kamado Grills
      • Patton Kamadobarbecues
    • Primo Grill Kamadobarbecues
    • Tafelbarbecues
    • Elektrische barbecues
  • BBQ accessoires
    • Aanmaaksystemen
      • Aanstekers
      • Houtskool
      • Aanmaakblokjes
      • Briketten
      • Lucifers
      • Brikettenstarters
      • Brandpasta
      • Lavastenen
    • Barbecue kookgerei
      • Barbecuespatels
      • Barbecuegerei-sets
      • Barbecuetangen
    • Bakplaten & Barbecuepannen
      • Barbecue pannen
      • Bakplaten
      • Klemroosters
    • Barbecuespiezen
    • Pizzascheppen
    • Barbecue thermometers
    • Kiphouders
    • Draaispitten
  • BBQ KADO IDEE
    • Bbq schort
    • BBQ accessoires
    • BadBoysBrand
    • Barbecue boeken
april 7, 2020 door BBQ friends

Italiaanse Hamburger Focaccia

Italiaanse Hamburger Focaccia
april 7, 2020 door BBQ friends

Hamburger Italian Style

Hoe maak je nou het lekkerste broodje hamburger? Wie houdt er nou niet van zo’n lekkere burger?

Kijk en beleef hoe wij je inspireren: een homemade burger is veel lekkerder dan een McDonalds Hamburger.
Stap voor stap leer ik je deze unieke burger maken. Serveer hem aan je vrienden en ze willen nooit meer anders!

Italian Hamburger Focaccia

Hamburger Italian Style ingredienten- Italiaanse Hamburger Focaccia - BBQ Workshop - Stap voor Stap koken op de Barbecue - www.BBQfriends.nlDeze unieke gekruide hamburger is gemaakt met mager rundergehakt van het Limousin rund.
Geserveerd op een ruig Italiaanse focaccia broodje voor de Italian Style.
Belegd met een topping van parmezaanse kaas. Bereid met een vers uitje, knoflook en kruiden van Jord Althuis.
Dat wordt smullen maar…

Italiaanse Hamburger Focaccia ingrediënten:

We gaan starten met het maken van de verse pesto voor een een lekkere Italiaanse tint.
Daarvoor hebben we namelijk een staafmixer met beker nodig.

 

Hoe maak je verse pesto?

  • 1 plantje basilicum, blaadjes plukken.
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 gr Parmezaanse kaas/oude kaas
  • 50 gram pijnboompitjes gekleurd
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

Nadat je zoveel mogelijk van de ingrediënten in de maatbeker hebt gestopt zet je de mixer aan.
Je mixed een aantal slagen zodoende kun je de rest toevoegen. Door een flinke scheut olijfolie toe te voegen zal het lekker smeuïge substantie worden. Verder bepaal je zelf hoe grof of fijn je de pesto maakt.

Hoe maak je de Pesto mayo?

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels mayo
  • 2 eetlepels kwark
  • Grote pesto zelf gemaakt

Bereidingswijze:

Meng alles lekker door elkaar en smeren maar.

Hoe maak je een lekkere Hamburger?

De hoofd ingrediënten:

  • 300 gram grove rundergehakt
  • 2 eetlepels bbq saus
  • 2 eetlepels bbq rub (jord athuis kruiden)
  • 1 sjalotje
  • 1 bol knoflook

Neem een ruime schaal en meng de ingrediënten door elkaar.
Wanneer je alles goed hebt gemend zal de hamburger bal glad moet zijn.
Echter zal het gehakt van je handen moeten vallen zonder dat het blijft hangen.
Zo ontstaat er een homogene massa die klef genoeg is.
Er ontstaat op dezelfde wijze een mooie Italiaanse hamburger..
Daarna vorm je met beide handen een ovaal Burger.

Italiaanse Hamburger

Bereidingswijze:

  • 1 Focaccia broodje
  • 1 Handje Rucola
  • 2 Plakken tomaat
  • 2 Stukken geroosterde paprika’s
  • 2 plakken Pochetta of 2 pakken spek

Smeer beide zijde van het focaccia broodje ruim in met pesto mayo.
Beleg het met 2 tomaten plakken met daar bovenop 2 stukken geroosterde paprika’s.
Gegarneerd met een handje rucola, lekker voor de smaak. Rucola geeft net die frisse, hartige tint.
Vervolgens beleg die met 2 plakken Pochetta en dan natuurlijk het belangrijkste, de Italiaanse hamburger er bovenop.

Vorig artikelSteak Fiorentina BBQVolgend artikel Entrecote van de BBQEntrecote van de BBQ - Super malse Entrecote van de Barbecue - BBQ Workshop - Stap voor Stap koken op de Barbecue - www.BBQfriends.nl
BBQ friends(https://www.bbqfriends.nl)
Als vrienden genieten wij regelmatig van super gezellige BBQ feestjes en delen daarbij graag onze geheime Barbecue recepten met jou.

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vlees v /d boer!

Complete BBQ voor Thuis

Starterspakket

Copyright © 2022 BBQfriends beleef het buitenleven!. Alle rechten voorbehouden.
We gebruiken cookies op onze website om je een geweldige ervaring te bieden en persoonlijke advertenties te tonen doordat we jou voorkeuren en herhaalde bezoeken onthouden.
Door op "Ik ga akkoord" te klikken, stem je in met het gebruik van ALLE cookies.
Je kunt ook naar "Cookie-instellingen" gaan om een ​​gecontroleerde toestemming te geven en ons privacybeleid te lezen.
Cookie instellingenIk ga akkoord
Manage consent

Privacy Overzicht

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Hiervan worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd, in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van de basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar als u zich afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit uw browse-ervaring beïnvloeden.
Functioneel
Functionele cookies helpen bij het uitvoeren van bepaalde functionaliteiten, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.
Prestatie
Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt bij het leveren van een betere gebruikerservaring voor de bezoekers.
Analytics
Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.
Advertenties
Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers te voorzien van relevante advertenties en marketingcampagnes. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om aangepaste advertenties te bieden. Uw persoonlijke gegevens/cookies kunnen worden gebruikt voor het personaliseren van advertenties op de eerste laag van de toestemmingsverklaring.
Andere
Andere niet-gecategoriseerde cookies zijn cookies die worden geanalyseerd en die nog niet in een categorie zijn ingedeeld.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze cookies zorgen anoniem voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN