Om het je wat makkelijker te maken hebben we een Top 10 koksmessen gemaakt. Het zijn 10 verschillende messen met hun eigen kwaliteiten. Het zijn allemaal professionele koksmessen die je in je eigen keuken kan gebruiken, sommige zijn van Duitse hoogwaardige kwaliteit.
De gietijzeren broodpan is gemaakt van gietijzer en heeft uitstekende thermische geleidbaarheid en opslageigenschappen.
Of je hem nu op open vuur gebruikt, de briketten op het deksel plaatst of thuis graag bakt.
De Römertopf kooksteen “Brick” staat voor een nieuwe manier om te genieten. In de “bakstenen” kunnen verschillende ingrediënten zoals vlees, vis, groenten maar ook krieltjes of kleine stukjes fruit die op een gezonde manier worden bereid. Gebruik deze kooksteen op de BBQ.
Leer in 8 stappen zelf je eigen bier brouwen.
Het goede nieuws is dat dit helemaal niet moeilijk is!
Zelf je eigen bier brouwen op een simpele manier, ook jij kan dat! Leer in een aantal eenvoudige stappen je eigen bier te brouwen. We leggen je uit je uit dat bier brouwen voor beginners een eitje kan zijn. Het proces van bier brouwen door slechts enkele uren. Meer lezen
We krijgen regelmatig berichtjes of we een poster van koeien hebben.
De passie van die we met de koe hebben willen we natuurlijk wel graag delen met jullie.
We delen veel plaatjes en afbeeldingen en vertellen je veel over het rund in het algemeen. Meer lezen
Het halve rund op deze pagina is van een jonge stier van ongeveer 22 maanden met een geslacht gewicht van ongeveer 500 kilo. Meer lezen
Dit overzicht van het verdelen, of afsnijden zoals jouw slager het noemt, werd vroeger wat minder verfijnd gedaan dan tegenwoordig. Meer lezen
Risotto met Kip van de BBQ, met een Italiaanse twist we noemen het “PolloRollo”!
We laten je dit keer kennis maken met iets heel lekkers! Ook jij kan dit maken.
Opgerolde kip gevuld met Pesto en rauwe ham. Met een sidedish van licht gerookte Peulen en Asperges van de BBQ.
Een dikke vette Entrecote, i love it! De Entrecote is een populair stuk rundvlees met een randje vet. Het vlees komt van de rug van het rund die bedekt is met een dikke zeen laag. Het is een van de belangrijkste spieren in een koe of stier. Het is een echte werk spier. Als je de Entrecote dan ook proeft is hij eigenlijk altijd heerlijk zacht. Het mooie rode vlees heeft veel smaak en heeft dan ook een korte bereiding.
De Cote de Boeuf is een variatie van de Entrecote maar dan met bot. Meer lezen
