Spareribs

Echte Hollandse spareribs

Spareribs van de lokale boer zijn de ideale keuze voor iedereen die met zijn familie of vrienden wil genieten van een klassieke barbecue-ervaring. Deze malse en sappige spareribs zijn afkomstig van het Hollandse varken, waardoor ze een topkwaliteit optie zijn die met liefde bereid moeten worden om ze tot een hit te maken.

Speciale spareribs voor de riblover

Wie had dat ooit gedacht dat je die overheerlijke vakensribs uit het buitenland op je eigen barbecue zou kunnen bereiden. Heb je wel eens echte Amerikaanse St. Louis buikspareribs geproefd? Of de Iberico spare-ribs afkomstig van het Spaanse Pata Negra varken. Door de speciale voeding die de iberico varkens krijgen krijgt het varkensvlees een sappige en rijke nootachtig aroma smaak. Niet alleen zijn deze spareribs ongelooflijk smaakvol en heerlijk, ze zijn ook goed bevleesd. Bereid ze met je eigen kenmerkende mengsel van specerijen en kruiden of kies uit de een van de recepten die we voor jou hebben beschreven.

Bestel je favoriete spareribs

Low en Slow bereiding is het geheim voor een supermalse bite!

Het geheim van varkens spareribs zit hem in de bereiding namelijk low en slow, waardoor ze een extra smaakkick krijgen die de smaakpapillen zeker zal prikkelen. Puur Hollands varkensvlees en dat herken je aan de dikbevleesde ribben van de lende.

Kenmerkend is het hoge intramusculaire vet wat je voelt smelten in je mond voor het blije gevoel. De geur die je neusvleugels bereiken waardoor het water in je mondhoeken spontaan laat gaat lopen is geweldig.

Bereiding van Spareribs

Voordat je met de bereiding begint, zorg dat je werkblad schoon is en dat je alle benodigde ingrediënten hebt. Begin met het voorbereiden van de ribben. Verwijder eventuele vliezen of overtollig vet van de ribben om ervoor te zorgen dat de smaak maximaal doordringt tijdens het grillen. Vergeet niet ze royaal te kruiden met zout en peper voordat je ze inwrijft met je favoriete mengsel van kruiden en specerijen.