Kalfsvlees op de BBQ
Kalfsvlees is een populair grillgerecht in Nederland. Het wordt vaak gemarineerd met kruiden en specerijen voordat het boven hete kolen wordt gegrild. Het vlees is mals maar sappig, en de smaken zijn complex en hartig. Kalfsvlees kan worden gegeten als voorgerecht of als hoofdgerecht, en past goed bij veel bijgerechten zoals aardappelsalade of geroosterde groenten. Of u nu voor het eerst grilt of een ervaren BBQ meester, vlees van een kalf is een geweldige keuze voor elke gelegenheid.
Hoe lang moet je kalfsvlees grillen?
Wat eet je bij Kalfsvlees?
Gegrilde groenten zoals paprika’s, uien, champignons en courgettes zijn ook heerlijke begeleiders van uw maaltijd. Probeer voor een zoete traktatie eens gegrild fruit te maken. Appels, perziken, ananassen of peren smaken allemaal geweldig als ze boven een open vuur worden gebakken. Als u op zoek bent naar een creatieve manier om uw kalfs-vlees te serveren, kunt u overwegen het te vullen met kaas en kruiden. Serveer met gegrilde groenten en een lichte salade voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!
Kalfsvlees marinades
Voor een nog smaakvollere ervaring marineer je het kalfs-vlees voor het grillen. Enkele geweldige marinades zijn olijfolie, balsamico azijn, knoflook en kruiden. Voor een pittigere versie kunt u chilipepers of hete saus aan het mengsel toevoegen. Laat het kalfs-vlees ten minste een uur marineren voor het grillen voor het beste resultaat. Grill op middelhoog vuur tot de gewenste gaarheid is bereikt.
